“Człowiek nie żyje, aby jadł, ale je, aby żył” - Sokrates
Zasady świadomego i zdrowego odżywiania nie bez powodu zostały opisane w piramidzie żywienia, a temat jest stary jak świat. Odpowiedni dobór pożywienia, który zagwarantuje nam nie tylko odpowiednią dawkę energii fizycznej, ale również zdrowie i długowieczność był przedmiotem badań i analiz od czasów starożytnych.
Z czasem okazało się że w prawidłowo skonstruowanej diecie kluczowa jest nie tylko różnorodność spożywanych pokarmów, ale także ich właściwe proporcje, które układają się w swoistego rodzaju piramidę. Do prawidłowego opisywania tych proporcji używa się pojęcia zbilansowanej diety, która staje się fundamentem wszelkiej maści planów żywieniowych opracowanych przez dietetyków.
„Szczęście jest wtedy, gdy to, co myślisz, to, co mówisz i to, co robisz jest ze sobą w harmonii" - Mahatma Gandhi